Zibibbo Quojane

Producent:        Serramorocco 
Streek:              Sicilia
Categorie wijn : Wit
Inhoud :             0.75

Zibibbo is de Italiaanse benaming voor Muscat d’Alexandrië en komt dus van oorsprong uit Egypte. Zibibbo betekent in het Arabisch "zabīb" oftewel “krent” of “rozijn”.Er worden veel dessertwijnen van de zibibbo worden gemaakt, zoals de Moscato di Pantelleria, maakt Barone di Serramarocco maakt een verrassende droge variant van deze druif. De wijn is weelderig en exotisch van textuur met geuren vruchten meer op de achtergrond tonen van jasmijn en lavendel. De Zibibbo heeft een lange afdronk met hints van cedar en appel. Een bijzondere wijn !

Een Siciliaans wijnhuis uit de provincie Trapani. Gelegen aan de westelijke kust van het eiland tussen Trapani en Marsala. Op de berg Erice in het hart van de DOC Erice wijnstreek. Het landgoed ligt op een klassieke helling in het Siciliaanse landschap, welke is vermengd met beboste gebieden en met afgeschuinde kavels, die sinds onheuglijke tijden bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw. De grond bestaat voornamelijk uit kleihoudend kalksteenzand vermengd met mergel. Het gebied beschikt over een ideaal maritiem microklimaat in een gebied met veel wind, op een hoogte van ongeveer 400 meter boven de zeespiegel met opvallende temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze klimatologische ideale omstandigheden, geologische ligging alsmede de terroir zorgen voor de typische kenmerken van het Serramarrocco’s wijndomein met zijn eigen typische cultuur en elegantie.